一、蒜薹放冷库最多时间
塑料薄膜袋冷藏150天以内库温0度
蒜薹的存储要求较高
首先灭菌
冷库按( 10-15)g/m'的用量燃烧硫磺熏蒸，或用(1^-2)%甲醛(福尔马林)喷洒。进行熏蒸灭菌时，
可将各种容器，架杆等一并放在库内，密闭(24-48)h，再通风排尽残药。
2挑选与预冷
2.1对不同产地、不同批次、不同等级的蒜墓，应分别码放在预冷间或阴凉通风处散热(采用通风预
冷等方式，使其温度迅速下降)。同时进行挑选整理。
2.2将符合质量要求的蒜鉴荃苞对齐后，用塑料绳(带)捆在距墓苞(3-5)cm的签茎部位上，每捆质
量(0.5- 1.0) kg，若采用塑料大帐气调冷藏，应将墓梢去掉，保留墓苞(4-6)cm,，，，有兴趣了解详细可以点击我的“冷库好冷”空间，那里有我的网上联系方式。在这里不能说，说了就不能“显示”我的回答了，为什么百度就不允许显示的我的联系方式呢？郁闷！！！！！！！
二、冷库蒜薹脱水什么原因
冷库蒜薹脱水原因是：
1、温度过高：冷库内的温度过高，导致蒜薹的水分蒸发速度加快，从而造成脱水。
2、相对湿度低：冷库内的湿度过低，空气中的湿度不足以维持蒜薹的水分含量，会导致脱水。
3、通风不良：冷库内的通风不良，空气流动不畅，导致湿度无法均匀分布，加剧了蒜薹的脱水现象。
三、冷库蒜薹的异味能闻呗
蒜苔本身就是具有一定的味道的，只要不腐烂不变质就可以吃的，没有问题。
冷库里面的这个蒜薹有味了之后，就不能再去吃了，因为蒜薹有味了的话，就证明您的这个蒜薹他已经发生变质了，如果是正常的蒜薹的话，它的味道是一个比较香农的一个味道，并不会有一个发臭的这个现象发生，有味了之后，蒜薹他已经发生变质了，就会有腐烂的这个现象，因此不建议再去吃，它分解出来的物质，对我们人体是会有害的。
四、冷库贮存蒜薹等蔬菜可存多长时间
、产品在入贮前要对贮藏库彻底消毒灭菌。
2、质量标准应为成熟适度、完整无畸形、色泽鲜绿。
3、最好选用前期采收的蒜苔，并注意不要雨后或带露采收。
4、采后严禁放在阳光下暴晒和在常温下放置时间过长，尽力做到当天采收当天入库，最长不超过48小时。
5、不能及时入库的蒜苔，应放置在阴凉处，并避免大量堆积，造成苔梢发黄。
6、已经开始萎蔫褪色、堆内发热或堆贮时淋雨、水泡过的蒜苔不能入库。
7、挑选整理时一定要剔除伤病、苔苞膨大、褪色、软条及划苔的产品。
8、上架预冷时应按贮藏架的设计量均匀整齐摊开摆放，不能超过30厘米厚。
9、蒜苔的品温降至0℃后，蒜苔要进行防腐处理，可用蔬菜保鲜烟熏剂。
10、保鲜袋要进行检漏，发现有孔洞或破损要用透明胶布粘牢。
11、蒜苔经保鲜防腐处理且品温降至0℃后，方可装袋。要按照包装设计容量装袋
12、装袋要求在架上操作。待整个库房装完后统一扎口，扎口时袋口应留有一定空隙，保持苔梢膨松，硅窗袋要注意硅窗口朝上。
13、贮藏适宜温度为0℃±0.5℃，湿度为90-95%.
14、库内应定期进行通风换气，一般一个半月进行一次，
